Hierba Mate (bio)

3,50

Alta
100 ºC
5gr/tz
8′
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Descripción

La hierba mate proviene de las hojas desecadas del árbol Illex paraguariensis que originariamente eran muy apreciadas y consumidas por los indios guaraní.

¿Como se consume la hierba mate? El mate se consume principalmente preparando una infusión que puedes endulzar con stevia, azucar o panela aunque también se puede consumir frío y en este caso la bebida se conoce con el nombre de tereré y es muy refrescante.

Propiedades beneficiosas de la hierba mate

La hierba mate cuenta en su composición con cafeína (mateína, un alcaloide), catequinas (flavonoides), polifenoles, xantinas y taninos. Además contiene vitaminas B1, B3, C y minerales como el potasio, el magnesio, sodio y fósforo.

El mate tiene acción hepatoprotectora, hipolipemiante, estimulante, vasoconstrictor, antioxidante, diurético, broncodilatador, laxante y cicatrizante.

Beneficios del consumo de la hierba mate

  • Reduce los niveles de grasas en sangre.
  • Ejerce efecto depurativo.
  • Puede mejorar los casos de artritis.
  • Tiene un efecto estimulante.
  • Puede aliviar el dolor de cabeza.
  • Combate la fatiga.
  • Mejora las infecciones en las vías urinarias.
  • Estimula el metabolismo.
  • Tiene efecto laxante, combatiendo el estreñimiento.
  • Reduce el apetito.
  • El mate es beneficioso para la astenia mental.
  • Previene la retención de líquidos.
  • Mejora nuestro sistema inmunológico.
  • Podría prevenir las caries dentales.
  • Favorece la actividad cognitiva e intelectual.
  • Mejora la respiración en casos de asma, bronquitis o EPOC.
  • Puede favorecer la pérdida de peso, por lo que sería de ayuda en dietas para adelgazar.

Para disfrutar de un mate rico y  rendidor, sugerimos seguir los siguientes pasos:

Primer paso para preparar mate

Elija un mate de calabaza, vidrio, madera, metal u otro material. LIénelo hasta 3/4 partes con yerba mate.

segundo paso para preparar un mate mezclar bien la yerba del mate para lorgar mezcla homegenea

Tape la boca del mate, vuélquelo y agitelo por unos segundos. Vuélvalo a su posición normal, dejando el contenido inclinado a unos 45° de manera que se forme una cavidad en un sector. Esto permitirá tener una mezcla  homogénea. (hojas, palo y polvo)

 

paso 3 preaparar un mate empezar con agua tibia

Vierta agua tibia (50°C) en la cavidad formada en el paso 2, de forma que se humedezca la parte inferior del contenido del mate y deje reposar por unos segundos. Con este proceso, permitimos que la yerba mate libere todos sus componentes de forma paulatina durante el cebado.

 

paso 4 preparar mate colocar la bombilla

Introduzca la bombilla en el área humedecida y recuéstela contra la pared del mate, procurando que quede firme.

 

paso 5 preparar mate cebar con poca agua mas caliente

Cebe el mate con pequeñas cantidades de agua caliente (75-80°C) en el sector donde ésta inserta la bombilla, procurando no humedecer la parte superior de la yerba. Repita este último paso para disfrutar de unos ricos mates.

 

 

Información adicional

Peso N/D
Pesos

50gr, 100gr, 250gr (Dto 10%)

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