Lata te matcha japonés (bio)

Descripción

¿Que es el té matcha?

El té de tés. Este polvo fino y verde proviene de los mejores tés Gyokuros. Da una mezcla de aromas muy finos y se puede utilizar para realizar la preparación tradicional de una ceremonia japonesa del té. También se puede usar mezclado con leche o agua sin realización de la ceremonia japonesa.

El té matcha es muy concentrado ya que al ser la hoja machacada y usada en polvo se aprovecha el 100% del té verde. Es por esto que con sólo un gramo es suficiente para una taza de infusión. Este gramo es fácil de medir gracias a la cuchara especial, que sin ser una medida exacta, es útil para saber cuánta cantidad coger del sobrecito.

La cuchara dosificadora y el batidor son dos elementos clásicos del ritual del té matcha. Pertenecen a esta costumbre japonesa milenaria y sin ellos la calidad del matcha final se resiente, son indispensables si quieres disfrutar de este elixir tal y como esta tradición japonesa diseñó. Son utensilios de fabricación artesanal y hechos en bambú. Deben guardarse en lugar seco y lavarse sólo con agua inmediatamente después de ser usados. ¡No te quedes sin ellos!

Beneficios del té matcha

• Desestresante: Una de las cualidades del té matcha es la de mantenernos despiertos, a la vez que nos calma o, mejor dicho, nos desestresa. Su acción dura bastantes horas. A diferencia del café, no nos produce una elevación rápida del estado de vigilia para ir bajando su efecto paulatinamente. El matcha va manteniendo su efecto durante casi ocho horas de una manera lineal. Por lo que aconsejamos tomarlo sólo por las mañanas, o como muy tarde en la sobremesa de después de la comida.
• Vitamínico:El matcha contiene una alta cantidad de vitaminas A, C, E, B1 y B2 lo que lo convierte en una opción muy buena para toda dieta que quiera ser sana.
• Antioxidante:Su alto nivel de antioxidantes nos protege contra los efectos negativos de los redicales libres.
• Antiinflamatorio: Se ha demostrado su efecto para prevenir la gastritis y también es poderoso para combatir las enfermedades inflamatorias y degenerativas. Es por ejemplo bueno para quienes sufren artrítis reumatoide.
• Adecuado para diabéticos:Aunque su sabor es dulce, no contiene glucosa y su acción no eleva los niveles de insulina.
• Para perder peso: Además también es el mejor aliado para perder peso debido a que acelera el metabolismo y ayuda a la quema de grasas, sobretodo si se toma justo antes de practicar deporte. Se usa mucho en dietas detox por su suave efecto laxante, regulando el transito intestinal.
• Ayuda a las defensas:También está demostrado su efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico protegiéndonos de enfermedades e infecciones.
• Calma: En calma y con energía. Eso es debido a sus aminoácidos, que regulan las ondas alfa con las que se comunican las neuronas. No las acelera, las mantiene activas. Ese efecto dura entre seis y ocho horas después del consumo de té matcha.
• Generación de colágeno:Este té con flavonoides y vitamina C ayuda a la generación de colágeno de calidad. Mejora los tejidos como la piel, las uñas, el cabello… Si además de cuidar tu salud, quieres que tu piel brille, el té matcha será uno de tus mejores amigos.