Monodosis té matcha japonés

Descripción

Monodosis té matcha japonés ecológico es ideal para iniciarse en el té matcha.

El té matcha es muy conocido en Japón y está ganando popularidad en todo el mundo, debido a su capacidad para  reducir el estrés, estimular las defensas, reducir el colesterol y combatir el cáncer.

Cuando elaboras una taza de té verde sólo se puede extraer una fracción de sus beneficios, la mayoría de los nutrientes se quedan en las hojas de té cuando haces una infusión.

La única manera de aprovechar todo el potencial de vitaminas, minerales, antioxidantes y aminoácidos es consumir toda la hoja.

Aunque el té molido tiene su origen en la China de tiempos de la dinastía Song, han sido los monjes Zen del Japón los que popularizaron la tradición.

Durante largas horas de meditación bebían matcha para permanecer alerta y tranquilos favoreciendo la concentración y la claridad de la mente sin la energía nerviosa que proporciona el café.

Para realizar la ceremonia del Té Matcha son necesarios tres utensilios:

LA CUCHARA DEL MACHA «CHASAKU»

La cuchara del Matcha «Chasaku», es la cuchara que se utiliza tradicionalmente para la ceremonia del té. Normalmente está cuchara está hecha de bambú, para preparar un té matcha se usan de tres a cuatro cucharas, si te gusta muy espeso. El té matcha tiene muchas propiedades, al ser la hoja de té molida se aprovechan mejor que una infusión normal. Es rico en antioxidantes, en vitaminas. Comprala aquí.

EL BATIDOR DE MATCHA «CHASEN»

El batidor de Matcha llamado popularmente «Chasen», es un utensilio que se hace artesanalmente de bambú, se utiliza para batir el Matcha y disolverlo. El «Chasen» para que esté listo y puedas utilizarlo muchas veces debes meterlo en agua fría unos 10 minutos, verás cómo los rizos del final se abren, ahí te estará diciendo que está listo para usarse. Compralo aquí.

EL BOL JAPONÉS «CHAWAN»

El «Chawan» es el bol japonés que se usa para preparar el Té Matcha, son cuencos hechos a mano por eso no hay dos que tengan la misma forma, ahí está su encanto.

China es conocida como la cuna del Chawan, en los siglos XIII y XVI y hasta el siglo XV fue introducido en Japón y se les conocían como Chawan Tenmokun que lo usaban para la ceremonia del té japonesa. Proviene de las montañas Tianmu, donde se encontraba un templo budista en el cual los monjes obtuvieron los primeros boles.

Los hay de distintos colores, formas y materiales. La mayoría de los Chawanes con cónicos, pero también los hay redondeados. Compralos aquí.