Miel de Calluna

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Descripción

La miel de calluna procede del néctar de calluna vulgaris fundamentalmente. Su color tiene tonalidades rojizas, superficie extraordinariamente brillante y con ligeras ondulaciones por su elevada viscosidad. Su aroma es intenso y persistente a hojarasca caída del sueño en otoño. Su sabor es dulce con claras notas amargas y saladas. Sensación gelatinosa en boca por su elevada viscosidad.

Propiedades Medicinales

  • La miel de calluna, tiene un contenido en proteínas y sales minerales superior a otras mieles.
  • Es muy rica en hierro y minerales, razón por la cual está indicada para combatir la anemia, fatiga e inapetencia.
  • Esta miel posee propiedades antirreumáticas, diuréticas y desinfectantes de las vías urinarias.
  • En homeopatía se utiliza esta miel para el tratamiento de afecciones renales por sus taninos.

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