Ube 100% en Polvo – Ñame Morado

Descripción

Ube 100% en Polvo: descubre el auténtico ñame morado

¿Has probado alguna vez el ube?

Nuestro Ube 100% en Polvo está elaborado exclusivamente con ñame morado, un tubérculo tradicional de la gastronomía filipina conocido por su intenso color violeta y su sabor suave, con notas naturalmente dulces.

Un ingrediente original y versátil que puedes utilizar para preparar bebidas, postres y recetas llenas de color.

¿Qué hace especial a nuestro Ube 100% puro?

• 100% ñame morado: sin mezclas con otros ingredientes.
• Sin azúcares añadidos: conserva el sabor característico del ube.
• Sin colorantes añadidos: su color violeta procede del propio tubérculo.
• Naturalmente sin cafeína: una alternativa para preparar bebidas sin café ni té.
• Sabor suave: con matices dulces que combinan especialmente bien con la leche y las bebidas vegetales.
• Versátil: ideal para lattes, batidos, repostería y otras recetas.

¿Qué es el ube o ñame morado?

El ube, conocido científicamente como Dioscorea alata, es un tubérculo ampliamente utilizado en la gastronomía del sudeste asiático, especialmente en Filipinas.

Destaca por su característico color violeta, asociado a la presencia de pigmentos naturales como las antocianinas.

Su sabor suave y sus matices dulces lo convierten en un ingrediente muy apreciado para preparar bebidas y postres.

¿Por qué el ube se considera un superalimento?

El ube no solo es bonito de mirar; está repleto de nutrientes esenciales que lo convierten en un auténtico superalimento. Su riqueza en antioxidantes naturales ayuda a proteger las células frente a los radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas. Además, es rico en fibra alimentaria, lo que favorece una buena digestión y una mejor absorción de los nutrientes esenciales. Gracias a su contenido en vitaminas como la vitamina C y en minerales como el calcio, el ube contribuye al fortalecimiento del sistema inmunitario y al mantenimiento de la salud de los huesos. ¡Un ingrediente natural que combina placer gastronómico y bienestar general!

Las propiedades nutricionales de la poudre de ube

Una riqueza en vitaminas, fibras y minerales

La poudre de ube es un auténtico tesoro nutricional. Se distingue por su alto contenido en vitamina C, un antioxidante potente que estimula el sistema inmunitario, mejora el perfil nutricional de las recetas y apoya la producción de colágeno, beneficiosa para la piel. Este tubérculo morado también es rico en fibra alimentaria, por lo que se convierte en un aliado valioso para una digestión armoniosa y una sensación de saciedad duradera. Además, el ube contiene minerales esenciales como el calcio y el potasio, que desempeñan un papel clave en la salud de los huesos, los músculos y el sistema nervioso. Cada gramo de este polvo natural está repleto de nutrientes esenciales para alimentar tu organismo.

Beneficios para su salud

Incorporar la poudre de ube en su alimentación puede aportar beneficios significativos a su bienestar. Gracias a sus antocianinas, actúa como un escudo frente al envejecimiento celular al neutralizar los radicales libres. Su riqueza en fibra mejora no solo la digestión, sino que también ayuda a mantener estable el nivel de azúcar en sangre, algo especialmente beneficioso para las personas que controlan su glucemia. Además, el ube es una fuente de energía natural: sus carbohidratos complejos proporcionan un combustible duradero sin provocar picos glucémicos. Por último, su suavidad natural y la ausencia de aditivos o conservantes lo convierten en una elección saludable y auténtica para todos los amantes de los alimentos naturales.

Cómo preparar un Ube Latte

Preparar tu Ube Latte de ñame morado es muy sencillo:

1. Añade entre 2 y 5 g de ube en polvo a una taza o recipiente.
2. Incorpora 60 ml de agua caliente o fría.
3. Mezcla con un espumador eléctrico o batidor hasta que el polvo se integre completamente.
4. Añade 190 ml de leche o bebida vegetal, caliente o fría, según prefieras.
5. ¡Disfruta de su espectacular color violeta y su delicado sabor!

También puedes utilizar el ube en polvo para preparar batidos, smoothies, porridge y recetas de repostería.

Ube en polvo para bebidas y repostería

Además de preparar un delicioso Ube Latte, puedes utilizar nuestro ñame morado en polvo para aportar color y sabor a distintas elaboraciones.

Combina especialmente bien con bebidas vegetales, recetas de repostería y postres cremosos.

Formatos disponibles

En La Ciudad Perdida puedes comprar Ube 100% en Polvo en dos presentaciones:

• Lata original de 30 g: ideal para descubrir el ube y probar nuevas recetas.
• Lata original de 80 g: perfecta para quienes disfrutan habitualmente de bebidas y recetas con ñame morado.

Ingredientes

100% ñame morado (ube) en polvo.

Sin otros ingredientes añadidos.

Comprar Ube en Polvo en Oviedo

En La Ciudad Perdida, tu tienda especializada en té, café, infusiones y bebidas originales en Oviedo, puedes comprar Ube 100% en Polvo en sus formatos de 30 g y 80 g.

Descubre este ingrediente de color violeta y disfruta de nuevas formas de preparar bebidas y recetas en casa.