Té verde kombucha

Descripción

Ingredientes Te verde kombucha: Té verde (93%), Kombucha en polvo (5%), flores de malva y aroma de ciruela.

¿Qué es la kombucha?

La kombucha es una bebida a base de té fermentado, ligeramente dulce y ácida. Este te se logra mediante la acción sobre el té negro endulzado de bacterias y hongos semejantes a la levadura.

Históricamente se ha consumido en China, Rusia y Alemania aunque sus potenciales efectos positivos sobre el organismo han extendido su uso a todas partes del mundo con fines medicinales.

Por ser un producto fermentado y derivado del té negro, la kombucha se ha vuelto una bebida muy atractiva. A la cual, se adjudican valiosas propiedades beneficiosas para el organismo que sólo podríamos obtener con beberla.

Las propiedades de la kombucha

Ante todo, la kombucha es una bebida y por tanto, es fuente de agua para nuestro organismo. Pero además, la fermentación y el té negro endulzado como origen vuelven a la kombucha en fuente de azúcar (10-13%) y una mínima cantidad de alcohol (entre 1 gramo y 3,6 gramos por litro) producto de las levaduras sobre el azúcar del té.

Igualmente, la kombucha posee vitaminas y minerales varios. Entre estos, destacan vitaminas del complejo B que nuestro cuerpo necesita para el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, vitamina C, hierro, zinc, cobre y manganeso.

Además, por ser una bebida derivada del té negro o verde, la kombucha posee polifenoles antioxidantes en cantidades variables.

La kombucha se suele beber fría. Es una infusión refrescante y beneficiosa para el organismo. Las cantidades recomendadas son entre 100 y 300 ml diarios (aproximadamente un vaso al día).

Los beneficios de la kombucha

Por su riqueza en agua, vitaminas y minerales la kombucha puede contribuir a la hidratación del organismo, y por contener polifenoles antioxidantes como son las catequinas su ingesta puede ofrecer iguales beneficios que la ingesta de té como son reforzar el sistema inmune, contribuir a la quema de grasa e incrementar el metabolismo, prevenir el cáncer y demás.

Los polifenoles y los microorganismos propios de esta bebida también pueden promover funciones digestivas y hepáticas, así como beneficiar la salud cardiovascular, tener actividad antiestrés y hepatoprotectora, éstas dos últimas funciones se han estudiado sobre todo en roedores.

Algunas de las muchas cualidades de este te son las siguientes:

• Funciona como antibiótico eliminando infecciones recurrentes y molestas, como aquellas causadas por Candida en la piel o las urinarias.

• Ayuda a regular el tránsito intestinal y disminuir los cólicos causados por la menstruación.

• Alivia los dolores crónicos de articulaciones, huesos y músculos, como el síndrome del túnel carpiano, dolores de rodilla, hombros, muñecas y piernas o los síntomas de la artritis.

• Funciona como desintoxicante, renovando las energías y el bienestar general del organismo.

• Favorece el crecimiento de cabello y su fortalecimiento.

• Disminuye la inflamación y el dolor

• Ayuda a curar resfriados y gripes y es útil como adyuvante de enfermedades como el asma.

• Mejora el aspecto y la salud general de la piel de todo el cuerpo.

• Colabora con la cura de quemaduras y heridas.

• Muchos consumidores aseguran que ven mejor o que sus trastornos de la vista han disminuido luego de tomarlo por un tiempo.